Un hogar lejos de casa: Encontrar comunidad y apoyo empresarial con The Source
Angel Emmanuel Alcantar, Propietario y Operador de Frida Room, fotografiado en el local de Lincoln Park, Chicago, IL.
Hace ocho años, Angel Emmanuel Alcantar puso en marcha su negocio, Salón Fridaun restaurante que exhibe los colores vibrantes y los sabores tradicionales de su ciudad natal, Ciudad de México. En sus palabras, el restaurante de Chicago "muestra de forma única los sabores con los que creció", con platos inspirados en recetas que le transmitió su abuela. En Frida Room, Ángel cuidó cada detalle, incluso diseñó el interior del restaurante, capturando la animada decoración y la cultura de Ciudad de México.
Sin embargo, Frida Room no es la primera aventura empresarial de Ángel. "Tengo más de 20 años de experiencia como empresario, pero nunca como restaurador", afirma. A pesar de su amplia experiencia, Angel compartió con la Source que "dirigir un negocio no es fácil". Para superar los retos que conlleva ser propietario y dirigir una pequeña empresa, Angel participó en un programa de asesoramiento empresarial con la Cámara de Comercio Hispana de Illinois (IHCC), una Organización de Apoyo Empresarial (BSO ) socia de la Source. Con la IHCC, Ángel encontró no sólo el apoyo técnico que necesitaba, sino también un amigo en su asesor, Uriel Méndez. Ángel afirma: "Puedo llamarle siempre que lo necesito, hemos tenido una gran relación. Siempre me echa una mano y ha estado muy involucrado en la construcción de nuestro nuevo local [Lincoln Park]."
De izquierda a derecha: Ángel Emmanuel Alcántar, propietario y operador de Frida Room, con su asesor empresarial, Uriel Méndez, de la Cámara de Comercio Hispana de Illinois (IHCC).
Angel atribuye el éxito de su local recién inaugurado en Lincoln Park al trabajo que ha realizado con Uriel como asesor empresarial e IHCC. Su marketing online, afirma, ha sido imprescindible en la fase inicial de captación de clientes para el nuevo local. Ángel ha trabajado mucho con su equipo de asesores para desarrollar su sitio web y su perfil de empresa en Google, lo que él relaciona con el intenso tráfico de personas que han estado recibiendo los fines de semana.
Cuando se le preguntó a Ángel si recomendaría trabajar con un asesor, esto es lo que respondió:
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*Todas las citas están directamente traducidas del español.