Un hogar lejos de casa: Encontrar comunidad y apoyo empresarial con The Source
Hace ocho años, Angel Emmanuel Alcantar puso en marcha su negocio, Frida Room, un restaurante que exhibe los colores vibrantes y los sabores tradicionales de su ciudad natal, Ciudad de México. En sus palabras, el restaurante de Chicago "muestra de forma única los sabores con los que creció", con platos inspirados en recetas que le transmitió su abuela. En Frida Room, Ángel cuidó cada detalle, incluso diseñó el interior del restaurante, capturando la animada decoración y la cultura de Ciudad de México.
