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Hace ocho años, Ángel Emmanuel Alcantar lanzó su negocio, Frida Room, un restaurante que exhibe los vibrantes colores y sabores tradicionales de su ciudad natal, la Ciudad de México. En sus palabras, este restaurante de Chicago "muestra de forma única los sabores con los que creció", con platillos inspirados en las recetas que heredó de su abuela. Con Frida Room, Ángel cuidó cada detalle con esmero, incluso diseñando él mismo el interior del restaurante, capturando la vibrante decoración y la cultura de la Ciudad de México.
