Perfil de la pequeña empresa: Sangría Juicy Luzy a base de Oak Lawn

La idea de la incertidumbre y el miedo que la pandemia de COVID-19 introdujo en la vida y el sustento de Luz Cavazos todavía le hace llorar.

La dueña de Juicy Luzy Sangria invirtió sus ahorros, corazón y alma en su negocio cuando abrió sus puertas hace cuatro años, y la pandemia amenazó con llevárselo todo.

A través de soluciones creativas a los reveses, y con la ayuda de Allies for Community Business, así como del Programa de Asistencia para la Recuperación de Pequeñas Empresas COVID-19 del Condado de Cook, Cavazos resistió la tormenta.

Cuando tuvo que suspender las catas de vino en su negocio con sede en Oak Lawn, no pudo vender su vino en festivales cancelados y vio una caída en las ventas de los restaurantes que vendían su sangría debido al comedor cerrado cerrado, los impactos comenzaron a acumularse.

Luego, cuando Cavazos se enteró del Programa de Asistencia para Pequeñas Empresas y vio un enlace para solicitar una subvención a través del programa en un correo electrónico de Allies for Community Business, decidió postularse.

“Recibir ese correo electrónico fue una bendición”, dijo. "Estoy agradecido por la subvención que obtuvimos, porque si no la hubiéramos obtenido ... literalmente fue simplemente lograrlo, sin saber cuánto tiempo tenías".

Cavazos usó el dinero de la subvención para ponerse al día con las facturas y comprar suministros para su negocio. Ella cambió su enfoque a las ventas en línea, enviando sus diversos sabores de sangría y ofreciendo recogida en la acera. Incluso ofreció sangría en paquetes de degustación que la gente podía llevarse a casa.

“Ha sido un momento muy duro, difícil, pero agradezco a Dios que pudimos obtener esa subvención”, dijo Cavazos. "Con suerte, en los próximos meses, las cosas mejorarán y podremos volver a algún tipo de normalidad".

Para preparar a las pequeñas empresas para futuras oportunidades de subvenciones y para proporcionar recursos financieros y educativos, el Programa de Asistencia para la Recuperación de Pequeñas Empresas COVID-19 del Condado de Cook invita a las pequeñas empresas a inscribirse en el Programa de Asesoramiento Empresarial del Condado de Cook - Chicago, también conocido como asistencia técnica. Este programa brinda asistencia individualizada a los dueños de negocios para ayudarlos a abordar sus necesidades; adquirir nuevo capital y clientes; comprender las finanzas, así como el cambio y la gestión de riesgos; ajustar los modelos comerciales; y operar bajo regulaciones de seguridad cambiantes. Esta asistencia la brindan socios del programa como Allies for Community Business, así como la Liga Urbana de Chicago, la Cámara de Comercio Hispana de Illinois, el Centro de Desarrollo de Negocios de Mujeres, Berwyn Development Corporation, Chicago TREND, la Corporación de la Cámara Negra del Condado de Cook y la Autoridad de Desarrollo de Southland.

Cavazos dijo que trabajar con Allies for Community Business a lo largo de los años ha sido muy útil e informativo, y los recomienda a cualquier persona que tenga una pequeña empresa o esté interesada en iniciar una.

“Si no conocen las respuestas, lo ayudarán a obtener las respuestas”, dijo.

Cavazos recomendó que los propietarios de pequeñas empresas busquen y aprovechen la información y los recursos gratuitos disponibles.

“Hay muchos recursos disponibles, pero hay que dedicar tiempo y esfuerzo”, dijo, y agregó que está orgullosa de sí misma por hacer su tarea a lo largo de los años para aprender cómo administrar su negocio y lograr ventas. y coloque su sangría en las tiendas.

“Hago nuestra sangría con el corazón”, dijo Cavazos. “Es la misma receta que hice en casa para mi familia. Está hecho con mucho amor. No usamos mucha azúcar. Conseguirás el equilibrio del vino con un toque de zumos de frutas, pero no algo que sea demasiado abrumador.

Para obtener más información sobre Juicy Luzy Sangria y para explorar sus variedades de sangría, visite www.juicyluzysangria.com.

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